CARTA – LA CONSENTIDA
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«FUERA DE CARTA» semanales
SUSHI
de Jueves a Domingo
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ENSALADAS
| Ensaladilla rusa la consentida | 10,00€ |
| Tomate ecológico con tacos de atún de Barbate | 9,50€ |
| Ensalada templada de vieiras , fruto tropicales y vinagreta de mango | 12,50€ |
| Salmorejo Cordobés con tacos de atún y sus avíos | 9,00€ |
| Anillos de Melón de temporada con jamón de bellota | 11,00€ |
ABRIENDO BOCA
| Falsa tortilla de patatas con aroma de trufa | 11,50€ |
| Salteado de gulas con cremoso de patatas y huevo poché | 11,50€ |
| Jamón de bellota 100gr | 23,00€ |
| Jamon de bellota y queso curado de sierra de jaen | 18,50€ |
| Alcachofas confitadas con salsa de puerro y gambón | 14,50€ |
| Milhoja de foie con manzana caramelizada | 13,50€ |
| Taco de costillar a baja temperatura con mojo y guacamole | 7,50€ |
| Wok de pollo braseado con salsa japonesa | 11,50€ |
| Patatas bravas | 9,50€ |
| Anchoa mariposa (ud) | 3,00€ |
NUESTRA FREIDURIA
| Huevos rotos | 11,00€ |
| Croquetas de jamón ibérico | 11,00€ |
| Flamenquin de la consentida | 12,00€ |
| Torrezno de Soria | 16,00€ |
| Croquetas caseras de trufas y hongos | 12,50€ |
| Flamenquin de rulo de cabra y cebolla caramelizada | 13,00€ |
DEL MAR
| Bacalao cocinado a baja temperatura con alioli gratinado | 16,50€ |
| Buñuelos de gamba | 10,00€ |
| Tartar de atún rojo sobre una cama de aguacate y mango | 18,50€ |
| Ventresca de Atún Rojo | 18,50€ |
| Sepia de Mogan a la parrilla | 18,00€ |
| Rosada fresca a la brasa con su picadito y aceite de ajo | 14,00€ |
CARNES
| Tiradito de lomo de frisona con 40 días de maduración | S/PESO |
| Abanico de bellota a la brasa | 18,00€ |
| Chuletón de vaca vieja denominación origen del pais vasco | S/PESO |
| Codillo asado en aceite De oliva y sus especies | 17,00€ |
| Costillar a baja temperatura con salsa bbq casera | 19,00€ |
| Lagarto ibérico con papas y sus especies | 17,00€ |
| Filete de pechuga de pollo a la brasa con papas caseras | 10,50€ |
| Entrecot de vaca madura del país Vasco (250 gramos) y papas caseras y mojo canarios | 16,00€ |
POSTRES
| Tarta de queso la consentida | 5,50€ |
| Brounie con cacahuetes | 5,50€ |
| Tutto Chocolate con helado | 5,50€ |
| Torta de almendra con una sopa de natillas templada | 6,00€ |
| Torrija casera con helado templado | 6,50€ |
| Hojaldre relleno de nata ,fresas y chocolate | 6,00€ |
CERVEZAS
| Caña | 2,00€ |
| Copa | 2,60€ |
| Alcazar Leyenda | 2,50€ |
| Alcazar Especial | 2,60€ |
| Aguila Sin Filtrar Tercio | 2,60€ |
| Aguila Sin Filtrar Copa | 2,80€ |
VINOS BLANCOS
| COPA | BOTELLA | |
| Verdejo Protox | 3,00€ | 16,00€ |
| Martin Codax Albariño | 19,00€ | |
| Fincas las Caraballas Rueda | 26,00€ | |
| Figon | 3,00€ | 16,00€ |
| Semidulce | 3,00€ | 16,00€ |
| Frizzante yllera | 3,00€ | 16,00€ |
| Jose Pariente | 3,50€ | 19,00€ |
VINOS TINTOS
| COPA | BOTELLA | |
| Ramon Bilbao Crianza | 3,00€ | 17,00€ |
| Cair Cuvee | 3,50€ | 19,00€ |
| El vinculo | 19,00€ | |
| Luis Cañas | 3,50€ | 19,00€ |
| Recio | 26,00€ | |
| Pago de los Capellanes | 28,00€ | |
| Carmelo Rodeo Crianza 2018 | 28,00€ | |
| Carmelo Rodeo | 19,00€ | |
| Viña Ardanza Resenva 2010 Selección Especial | 32,00€ | |
| Mauro | 34,00€ | |
| Ausás Interpretacion | 47,00€ | |
| Marques de Vargas Reserva 2014 | 27,00€ | |
| Pícaro | 16,00€ |